郯城县大森林银杏种植农民专业合作社
银杏树为落叶大乔木,高达40米,求购25公分银杏,直径可达4米,幼树树皮**滑,浅灰色,大树之皮灰褐色,25公分银杏,不规则纵裂,有长枝与生长缓慢的距状短枝。叶互生,在长枝上辐射状散生,在短枝上3-5枚成簇生状,有细长的叶柄,扇形,两面淡绿色,在宽阔的**缘多少具缺刻或2裂,宽5-8厘米,具多数叉状并列细脉。雌雄异株,稀同株,球花单生于短枝的叶腋;雄球花成葇荑花序状,雄蕊多数,各有2花药;雌球花有长梗,梗端常分两叉(稀3-5叉),叉端生1具有盘状珠托的胚珠,常1个胚珠发育成发育种子。种子核果状,具长梗,下垂,25公分银杏苗木,椭圆形、长圆状倒卵形、卵圆形或近球形,长2.5-3.5厘米,25公分 银杏树,直径1.5-2厘米;假种皮肉质,被白/粉,成熟时淡黄色或橙黄色;种皮骨质,白色,常具2(稀3)纵棱膜质,淡红褐色。
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银杏树的烹调方法主要有煮、炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、镏等10余种,与副食品、干货、主食相配,制成十三类400余道菜,无不与牛、羊、猪肉或禽蛋相配,采用炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘等多种方法做成美味佳肴。(民间佳肴:银杏树全鸭、银杏树熘子鸡、白果炖鸡、白果鸡丁、银杏树蒸鸡蛋、腐竹白果粥、蜜汁白果、白果腊八饭、白果粥、白果西谷米、白果棕子、白果仁蒸饼、白果什锦圆糕、白果月饼、白果干酪、无心糖白果等等)。现银杏树*特的风味和特有的魅力。